紫薯鸡蛋杂粮粥（冬季女性必备）

作者： Alin_0808

做法简单，口感绝妙啊，绝对是女性冬季减脂养生必备良品。

用料

• 银耳 半片
• 大米 两小把
• 荞麦 一小把
• 玉米碎 一小把
• 燕麦 一小把
• 紫薯 一小个
• 山药 一小段
• 胡萝卜 半根
• 百合 一小把
• 红枣 八颗
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 50ml

紫薯鸡蛋杂粮粥（冬季女性必备）的做法步骤

步骤 1

把各类杂粮洗干净，提前2小时泡好，根据人数多少自家杂粮情况适量准备。我的各种杂粮配好是半碗。 银耳提前一小时泡好。 山药紫薯去皮切丁。胡萝卜切小丁。 红枣洗干净备用。 （做这个粥就是准备材料比较多。）

步骤 2

各类材料加入锅里，上锅煮。我熬了近一个半小时。加入紫薯银耳，颜色真是养眼，看了也想吃啊。

步骤 3

3.制作蛋液。熬的差不多的时候，拿出碗来，把鸡蛋打进去，搅匀，再加入50ml牛奶，搅匀备用。依个人口味可加入适量盐。

步骤 4

粥熬好趁热把粥盛到装蛋液的碗里，静置一会，用粥的余热把蛋液焖熟，而不失蛋液的鲜嫩。

步骤 5

稍微用勺子一搅，就可以开吃了！口感绝妙，还有点西米露的感觉，满满的一碗杂粮紫薯粥配牛奶鸡蛋，营养丰富，饱腹感强，妈妈再也不用担心长肉啦！寒冷的冬天来上一碗热气腾腾的，驱寒又好吃，也适合女性生理期食用，真是太赞了！！！！！

菜谱创建时间：2015-12-11 12:05:05