脆烤肉丝

作者： 干柠檬

用料

• 鸡大胸 一块
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 料酒 两勺

脆烤肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，放到开水中煮，加料酒煮至八分熟

步骤 2

顺着鸡肉的纹理撕开，肉丝越细越好

步骤 3

加入耗油，生抽，白胡椒，盐淹30分钟，烤箱200度预热，中上层烤30分钟以上

步骤 4

肉丝水分完全烤干，撒上黑胡椒碎（或者孜然，辣椒末随自己喜好）吃上一口脆脆滴，上好的下酒菜，或者孩子的小零食

菜谱创建时间：2015-11-23 22:23:21