我的万能凉拌菜谱——凉菜

作者： 荣慧贯通

我跟欧巴都很喜欢超市里拌的凉菜，特别是我已经到了疯狂的地步，哈哈受不了那个味道的诱惑，但是超市卖的太贵了，重庆这边卖12块一斤，本小姐比较会精打细算，就去超市研究了一下他们都加哪些料，回来自己动手做了真好吃，下面跟大家分享一下^_^

用料

• 大蒜
• 海椒面
• 花椒面
• 五香粉
• 醋
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 熟芝麻
• 糖
• 食用油

我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法步骤

步骤 1

看图，大蒜切碎或弄成蒜蓉，把大蒜，海椒面，花椒粉，五香粉，醋（我喜欢热的醋）放大盆里，锅里热油，油冒烟了把热油浇到盆里（油要浇到所有材料上），浇完后把适量生抽，盐，糖，鸡精放盆里

步骤 2

把你要拌的各种菜提前弄好，该焯的就用热水焯一下，所有菜放盆里拌吧，最后再加点香油和芝麻，拌匀即可

我的万能凉拌菜谱——凉菜的小贴士

各种料的量都适量就行，喜欢什么味的就多加点，我喜欢辣～哈哈，我的海椒粉会加很多

菜谱创建时间：2015-11-17 10:54:45