椰汁南瓜圆

作者： 雷小仙的素食厨房

很喜欢吃鲜芋仙的各种饮品，开始做饭后发现其实很简单，于是找到各种方法来试验，发现真的自己做一点也不差，很好喝哦，而且健康又营养。

用料

• 南瓜 半个，大约300g左右
• 红豆 一把
• 莲子 5～6颗
• 百合 一把
• 糯米粉 500g
• 腰果 6个左右
• 椰汁或者牛奶 700ml

椰汁南瓜圆的做法步骤

步骤 1

准备半个南瓜，大概300g左右

步骤 2

准备好莲子，红豆，百合，腰果，自己喜欢什么食材可以换。

步骤 3

南瓜上蒸锅蒸20分钟

步骤 4

南瓜蒸熟变粘关火

步骤 5

去掉南瓜皮，把南瓜肉压成泥

步骤 6

在南瓜泥里面加入糖，如果有黄油或者奶酪的话可以融化后加入提升口感，再加入糯米粉，搅拌

步骤 7

糯米粉的用量需要根据搅拌的感觉来定，面团需要硬度适当，不能太软没法捏成形状，面团成型

步骤 8

将面团捏成一个个小球放入蒸锅蒸10分钟左右

步骤 9

成型的南瓜圆如图

步骤 10

红豆莲子比较难熟，所以提前泡发并煮熟

步骤 11

待红豆莲子煮熟变软后盛出来备用

步骤 12

把所有食材倒入锅中，加入准备好的椰汁电磁炉选择蒸煮煮大概20分钟左右出锅

步骤 13

成品搞定，盛入汤碗就是一碗美容养颜圣品啦

菜谱创建时间：2015-10-31 23:17:30