味道是不错，但是步骤真的多，弄完累趴了，减了糖还是觉得有点甜，而且栗子酱是自己煮的，有颗粒，挤到最后都要后悔为什么要搞这个挞了😭
同類sen
蕾伊诺尔Reii Nol-复合咖啡可可榛果风味的奶油栗子塔<熊谷裕子>的全部作品
同類sen
18cm圆挞的边角料正好捏了四个费南雪模
正好刷这个方！
复合风味妙的不行！
家里没有栗子酱用即食板栗加牛奶现做最后加黄油奶油也很顺滑！
蒙布朗裱花头找不到了用一次性裱花袋剪个mimi小的口也能挤出同款效果
新买的远藤孝迷你抹刀做这个好用cry！#午餐•2021年2月7日##做给爱我的人٩(❛ัᴗ❛ั⁎)#
Salted_Fish
今年的栗子季终于做了一直想做的甜点。嗯，是想要的味道，好吃～家里的费南雪是个硅胶模不大好用，所以做成了小小的圆形挞。栗子奶油打得不太光滑，大概是自制的栗子泥回温有些不够吧。还有一些糖渍栗子想想要用来做什么好呢🤔
#my sweet&fine obsession# #晚餐•2020年12月26日#
瓜_瓜
#早餐•2020年10月30日# 巧克力抹的太厚了，导致插件没有做好，选了几根随意做了装饰，成品看上去还像那么一回事，还是开心的
芝麻糖这么甜
#早餐•2020年10月29日# 半成品，家里没有速溶咖啡用几克的可可粉代替了，底部杏仁奶油馅用的整颗的没有脱皮杏仁打碎后使用的。栗子泥开始用的也是未脱皮的糖煮栗子做的，用小号蒙布朗花嘴还是堵住了，最后还是用的小号圆花嘴挤的，最后还差两步，还剩下4个塔，再做装饰
芝麻糖这么甜
漏放了栗子粒，榛香奶油的味道就差了一些，口感略差。口感有点和挞皮重叠，但没有挞皮的香浓，需要再改进一点点。栗子奶油改了一下配方，口感更加细腻柔滑。巧克力造型是我的弱项，还要继续努力练习。
Sundyzhou
这几个月发誓最后一次做法甜！太热了！太热了！一做出塔皮，往模具上贴的同时！就同时，就软了而且越来越软成泥了都！没办法重新擀开冰冻会再往上贴，贴完那一刻我又看到近乎又是一摊泥！没办法又得冰冻后贴着冰箱操作！
这还没完，天杀的，啥奶油也是不贴着冰箱就是轻轻松松热得油水分离。。。
还还还没完，巧克力吃了教训贴着冰箱画好定好型就赶紧轻轻放上去后，那些备用的就拿出来一会会，又又又软了！还好那些没用上。。。
唉，真是吐槽一大堆。。。
不过有一说一，另一种蒙布朗的赶脚！好好吃啊，糖别减！巧克力乖乖用廉价的牛奶巧克力，别学我企图用66%可可的黑巧降低自己罪恶心，不然整个甜品的味道就不是那份理想中的栗发少女文艺范，而是抑郁中二少女。。。#早餐•2020年8月17日# #下午茶#
Rachel-_-荼染
虽然步骤很繁琐，不过味道很好。自己炒的栗子泥不会这么甜，和香绨咖啡很搭~郁闷的是蒙布朗花嘴挤着挤着堵住了，只能换了6嘴小花嘴😑 #晚餐•2018年7月27日#
FlowernFlour