香芋粉蒸肉

作者： 飞舞-136

又到吃芋头的季节了，有饭有菜有肉满满的都是温暖^o^

用料

• 糯米 去皮绿豆 五花肉
• 芋头 花生油 盐 蒸肉粉
• 红糖 酱油 蚝油
• （主配料按自家实际情况而定）

香芋粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

糯米、去皮绿豆洗净泡水1小时

步骤 2

芋头去皮切块，五花肉切片

步骤 3

五花肉放碗里加花生油抓一下等油吸收后加入芋头块、盐，红糖，蚝油，酱油拌匀入味后加入蒸肉粉备用

步骤 4

蒸锅加足量水烧开后把糯米放入蒸茏里蒸，其间隔一会用泡糯米的水在蒸的糯米上洒点水，直到糯米饭蒸熟（可以夹一些出来试一下）

步骤 5

糯米饭熟后放入芋头和五花肉一起蒸熟即可出锅

步骤 6

撒上葱花开吃了

香芋粉蒸肉的小贴士

1 泡糯米的时间可以跟据实际情况而定 2 如果蒸茏孔比较大的话可以先把蒸茏放锅上蒸烫了在放米上去就不会漏米下去了 3放米进蒸茏的时候一定不要压实，直接用手捞起来放进去就行了，压太紧糯米饭不易熟 4肉不易熟，可以在饭熟时先蒸肉在蒸芋头 5红糖可放也可不放 6糯米饭不好消化，一次别吃太多哦 7蒸肉粉可以多放些，还可以用炒熟的黄豆和熟米打碎做粉拌肉

菜谱创建时间：2015-10-29 11:00:21