墨鱼干焖五花

作者： 丸子丸子ma

M先生喜欢次，J小姐喜欢美食，便开启了钻研美食之旅!

用料

• 墨鱼干 一只
• 五花 一大块
• 冬菇 若干
• 香芹，香葱 各两棵
• 姜片 五块
• 料酒 一勺
• 老抽 小半碗
• 生抽 若干

墨鱼干焖五花的做法步骤

步骤 1

首先，提前一小时把材料准备好。把墨鱼干和香菇洗干净，用温水泡软，泡软后把墨鱼干剪小块，泡过墨鱼干和香菇的水不要倒。

步骤 2

然后，放姜片，下油热油锅。放入五花肉，两面煎香逼油。 (J小姐喜欢煎五花的时候撒点盐) 五花变色的时候，即可放入墨鱼干和泡墨鱼干的水，一勺料酒，小半碗老抽。大火转文火煮15分钟后，放入香菇和泡过香菇的水，生抽继续煮15分钟。

步骤 3

最后，加入香芹香葱，收汁起锅。(J小姐喜欢关火后焖几分钟)

菜谱创建时间：2015-10-27 22:43:00