香葱芝士肉松排包

作者： misstiing

记录下我曾今做过的美食，方便以后再做。模具为20乘20的方形金烤盘一盘

用料

• 高粉 250克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 35克
• 水 132克
• 砂糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 香葱 适量

香葱芝士肉松排包的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，奶粉，水，蛋液，酵母放面包桶里搅拌10分钟，注意放酵母时避开糖盐

步骤 2

黄油放入面包桶礼物搅拌，直至能拉出不易破的薄膜，完全阶段

步骤 3

搅拌好的面团放容器里密封，放温暖处发酵至两倍大

步骤 4

发酵好的面团排气，分隔成均匀的8等份，滚圆，盖上纱布醒15分钟

步骤 5

取一个面团擀成长长的椭圆型，卷成长条形，继续搓长至模具的长度，接着把其他7个面团也搓成长天型，依次放入模具

步骤 6

烤箱里放盘热水，把模具放进去，35度发酵大概1小时，具体看面团发酵情况

步骤 7

发酵好的面团以之字型挤上沙拉酱，洒上适量肉松，接着铺一层马苏芝士，洒上葱花粒

步骤 8

预热烤箱165度，烤30分钟左右，烤好后取出放凉

菜谱创建时间：2015-10-16 14:14:56