蔓越莓饼干（低糖植物油版）

作者： 大小悠妈

孩子喜欢吃的一款低糖植物油版蔓越莓饼干。加入蔓越莓干酸酸甜甜味道不错，带到幼儿园去也很受小朋友喜欢。

用料

• 低筋面粉 220g
• 无味植物油 50g
• 白砂糖 45g
• 鸡蛋 一个全蛋，一个蛋黄
• 蔓越莓干 50g

蔓越莓饼干（低糖植物油版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、白砂糖、植物油放入容器中搅拌至糖融化。

步骤 2

将面粉、蔓越莓干（切碎些）依次加入其中揉成光滑的面团。

步骤 3

将面团分成三份，搓成圆长条，放入冰箱冷冻1个小时定型。

步骤 4

取出冷冻好的面团切成0.5厘米厚的薄片，放入烤盘，每片之间留一定的间隙。烤箱预热后170度中层烤20分钟左右，表面焦黄即可出炉。

蔓越莓饼干（低糖植物油版）的小贴士

面粉不用过筛

菜谱创建时间：2015-10-09 14:34:54