牛肉羹

作者： 明珠林

用料

• 酱油 生抽 老抽 盐 适量
• 小苏打 生粉 一勺
• 地瓜粉 多放些 把肉粘均匀
• 蒜泥 姜泥 少量

牛肉羹的做法步骤

步骤 1

把肉切丝放人大点的盆里

步骤 2

在把以上调料放在肉里入味 大概10分钟 地瓜粉先不放 其他都放

步骤 3

好了以后 放入地瓜粉 把地瓜粉和牛肉用力按压 按压一段时间后有点粘稠 水开了在扒开来放入

牛肉羹的小贴士

有要加白萝卜可以先放人汤里煮 萝卜熟的慢

菜谱创建时间：2015-10-05 14:15:42