紫薯豆沙糕

作者： 静静的小私厨

每个人都可以自己动手在家制作，材料少，简单易上手.

用料

• 紫薯 2只
• 豆沙 150克
• 牛奶 少许

紫薯豆沙糕的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，隔水蒸熟，捣烂，如果太干，可以加少量牛奶

步骤 2

将豆沙和紫薯分别搓成各25克左右的小团子

步骤 3

把紫薯在手心中压平，将豆沙包在里面，搓圆

步骤 4

用磨具压成喜欢的形状

步骤 5

完成啦！

紫薯豆沙糕的小贴士

为了避免像我一样粘模，可以在磨具上刷点食用油哦！另外，豆沙馅可以买现成的，或自己炒，我用的是自制的，赤豆用清水泡24小时后，煮烂，撇去汤水，将赤豆用食品料理机打碎，特别是豆壳，煮不烂，只能用这个方法。锅里放油，放入豆沙，加白糖或红糖，不停翻炒，把水份炒干就可以了。待凉就可以使用了。

菜谱创建时间：2015-09-12 18:10:01