无油烤鸡排

作者： captainxu

无油少盐 烤完之后不干不柴不渣 鸡胸肉保留着叉烧酱的香味 简直好吃哭 按自己最舒服的姿势吃！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 酱油 3ml
• 料酒 2ml
• 淀粉 3g
• 李锦记叉烧酱 适量
• 花椒粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

无油烤鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后切成两份，用刀背拍松鸡肉

步骤 2

加入酱油3ml、料酒2ml、淀粉3g、李锦记叉烧酱适量、黑胡椒粉和花椒粉适量，冰箱冷藏半小时以上（我差不多腌了一夜 会比较入味）

步骤 3

腌好的鸡胸肉均匀沾上淀粉放入打散的鸡蛋液中（剩下的鸡蛋不浪费可以顺便烤个冷面）

步骤 4

鸡胸从蛋液中取出，裹上一层面包糠（我买的是黄糠 相比白糠更有食欲一点）

步骤 5

烤盘铺上油纸，铺上鸡胸

步骤 6

放入预热200度的烤箱，大概烤15分钟（视自家烤箱脾气）中途鸡胸翻一次面

步骤 7

完成 按自己最舒服的姿势吃

菜谱创建时间：2015-09-04 12:24:29