零失败豉油鸡

作者： Gina-J

超级简单又味道十足的一道菜 端上桌绝对惊艳全场

用料

• 鸡（或者鸡腿） 一只 半只 随意
• 小葱 一小把
• 姜片 数片
• 蒸鱼豉油 适量
• 白糖 适量

零失败豉油鸡的做法步骤

步骤 1

沙煲里放入小葱段和姜片 铺满锅底

步骤 2

将鸡洗净放入 压在葱姜上面

步骤 3

将白糖撒在鸡上 我也是凭感觉放的 只能说适量

步骤 4

倒入蒸鱼豉油 均匀的倒在鸡身上 量比糖多一些 这道菜不加盐也不加水 只靠糖和豉油调味

步骤 5

盖上锅盖 开中火 确定沸腾了就改成小火焖着 因为我用的整鸡 所以每隔三分钟就翻一次 总共翻了三次 才能保证四面都上色 如果用鸡腿就省事多了 等到颜色上匀了用筷子戳鸡肉很容易戳动了 就打开锅盖把火调大收汁 2分钟左右吧就可以关火了

步骤 6

整鸡捞出晾凉 然后再切

步骤 7

切件儿摆盘 把锅里剩的汤汁和葱加热倒在鸡肉上就大功告成了

菜谱创建时间：2015-07-11 18:17:46