朴素的紫菜蛋花汤

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

一人食最佳搭档【紫菜蛋花汤】 异国求学的早中晚一人食一定会有一晚热气腾腾的紫菜蛋花汤。最朴素的紫菜撕碎，敲一枚鸡蛋，撒盐撒一把葱花，几滴香油，便组成最有烟火气息的汤羹。尘世间的温暖莫过于归家的夜里，餐桌上一碗带着炊烟气息的热汤。一碗下肚熨烫了奔波一天的心。 翻了好几个菜谱都不是自己想要的，特此建个菜谱回味下在hull的一碗碗紫菜汤 我喜欢的紫菜蛋花汤，一定要有香油和小葱！

用料

• 鸡蛋 一枚
• 紫菜 少许
• 香油 几滴
• 盐 少许
• 生抽（可不加） 几滴

朴素的紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

水烧开

步骤 3

将紫菜撕碎扔汤里

步骤 4

沸腾后倒入鸡蛋液，不要着急搅拌，待凝固后稍微搅拌，这样鸡蛋块比较大。

步骤 5

关火，加盐，几滴香油，撒一把小葱

朴素的紫菜蛋花汤的小贴士

嗯，小时候妈妈给我煮蛋花汤，都是关火后迅速倒入蛋液，这样比较嫩~个人喜欢罢了

菜谱创建时间：2015-07-03 17:32:00