黑芝麻核桃薄脆——没有黄油却也有阵阵飘香

作者： 红大豆个喵

这是一款老少皆宜的小零嘴！！！要是你有个拥有中国胃的爹妈，它一般是不会被嫌弃的哈哈！！ 各种西式的吃多了偶尔也会想吃中式的【果然我有着一颗中国胃】这款零嘴是一不小心就会吃多的那种(˶‾᷄ །། ‾᷅˵) 放了黑芝麻和核桃不但有营养而且烤过的坚果还有特别的风味٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 最重要的是它简单快手！！！只需要一个盆！！【这才是关键】 制作耗时：25分钟左右(●ↀωↀ●)✧

用料

• 炒熟了的黑芝麻（磨不磨都可以） 30g
• 炒熟了的核桃（磨成细小颗粒状） 30g
• 低筋面粉 40g
• 淀粉 10g
• 蛋清 2个
• 白砂糖 20g（这个甜度比较适合老人家）
• 色拉油（或没有特殊味道的植物油） 30g
• 盐 2g

黑芝麻核桃薄脆——没有黄油却也有阵阵飘香的做法步骤

步骤 1

将2个蛋清（无须打发）和所有白砂糖放入盆中搅拌均匀。

步骤 2

将低筋面粉和淀粉筛入步骤1的盆中，加入盐、油、黑芝麻和细小核桃颗粒。搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的面糊摊在铺好油纸的烤盘上（铺好的油纸最好将四边沿烤盘内部的边缘朝上折一下，以防面糊漏出）。面糊均匀的摊到最薄（越薄越脆）。

步骤 4

将装有面糊的烤盘放入烤箱，以150烤18分钟左右（根据烤箱不同情况而定，烤至上色即可）

步骤 5

烤完之后就可以粗暴的掰着吃了！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

黑芝麻核桃薄脆——没有黄油却也有阵阵飘香的小贴士

这款薄脆的甜度适中，喜欢比较甜的可以自己加糖o( =•ω•= )m 面糊不要太厚 那样的话就没有薄脆的口感了ﾍ(;´Д｀ﾍ) 黑芝麻也可以换成白芝麻 但是那样薄脆的颜色就不是黑芝麻所带来的黑色了_(:3」∠)_ 剩下来的两个蛋黄可以用来做做蛋挞或者奶酥饼干啥的o(〃'▽'〃)o

菜谱创建时间：2015-06-28 16:12:10