泡菜部队锅

作者： 天空-203

最近很爱吃韩餐，周末没事在家做做泡菜部队锅，有面、豆制品、蘑菇、肉、虾，一锅营养丰富，而且自己做不放太多鸡精或味精，吃着安全、放心。

用料

• 五花肉 适量
• 大虾 适量
• 豆腐 适量
• 豆皮 适量
• 金针菇 适量
• 口蘑 适量
• 秋葵 适量
• 煎鸡蛋 一个
• 辛拉面 一包
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 泡菜 适量
• 韩式辣酱 适量
• 牛奶 适量
• 姜丝 适量

泡菜部队锅的做法步骤

步骤 1

五花肉放入清水，煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片，备用。

步骤 2

豆腐切块，用清水煮一下，去除豆腥味，捞出备用。

步骤 3

准备好需要的材料，也可以根据自己的喜欢增减。

步骤 4

铁锅放少许油，把五花肉放进去，两面煎黄，放入洋葱、大蒜、姜丝煸炒出香味，加入盐、韩式辣酱，翻炒均匀。然后倒入热水，加入泡菜汁，煮开。

步骤 5

把以上混合物倒入平底砂锅或者塔吉锅，加入牛奶，然后依次放入豆皮、豆腐、金针菇、口蘑、秋葵，盖盖炖煮大概15分钟。

步骤 6

加入少许白糖调味，再依次下入大虾、泡菜、辛拉面、煎蛋，也可加点芝士，这个根据自己的喜好。

步骤 7

再煮几分钟，待面煮透，关火上桌。

泡菜部队锅的小贴士

1.泡菜最好选用汁水多的，这样汤更有味，或者买泡菜的时候多要点汤汁。 2.爱吃海苔、年糕的，都可以加入。

菜谱创建时间：2015-06-27 17:02:20