蒜薹炒腊肉----美味腊肉做法

作者： 米粒92

腊肉配蒜薹味道真的很棒，因为蒜薹很脆爽口，而腊肉主要腻味，两者搭配就会去掉脆爽和油腻搭配起来是如此合拍的美味。蒜薹外皮含有丰富的纤维素，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果，如果想调理便秘问题搭配火麻油来炒，是最合适的，因为火麻油富含亲水因子，对便秘也是有调理价值。

用料

• 蒜薹 300g
• 腊肉 150g
• 酱油 10ml
• 盐 适量
• 亦舒堂火麻油 5ml

蒜薹炒腊肉----美味腊肉做法的做法步骤

步骤 1

蒜苗切成3CM左右的大小，备用。

步骤 2

腊肉切成薄片，备用（腊肉越薄越好）。

步骤 3

倒入5ml的亦舒堂火麻油，热锅。

步骤 4

倒入腊肉炒，腊肉变色即可倒入蒜苗。

步骤 5

中火，蒜薹和腊肉翻炒2分钟后，倒入酱油和盐盖锅焖2分钟，再翻炒两分钟即可，如果中途锅太干可适当加点水，避免太干。

蒜薹炒腊肉----美味腊肉做法的小贴士

腊肉本身含油脂比较多，所以放的火麻油用量一定要少。

菜谱创建时间：2015-06-04 11:24:48