椰丝小方

作者： 蔚小咪

跟着下厨房达人学习的，比较简单的方子，不用吉利丁片，比较好保存，不容易化。

用料

• 牛奶（混合玉米淀粉） 80克
• 玉米淀粉 40克
• 牛奶 170克
• 白砂糖 40克
• 动物奶油 100克
• 椰蓉 适量

椰丝小方的做法步骤

步骤 1

80克牛奶和玉米淀粉混合，搅匀。

步骤 2

剩下材料（除椰蓉）混合均匀煮沸腾。

步骤 3

煮沸后，加入牛奶玉米淀粉混合液体，快速搅拌，很快就凝固成膏状。

步骤 4

盒子底部铺椰蓉。

步骤 5

将膏状混合物倒入盒子里，抖匀。盖上盖子放进冰箱里冷藏。我是冷藏一夜。

步骤 6

倒扣盒子，很容易脱模，切成小方块，裹上椰蓉。

步骤 7

牛奶椰香，合适的甜度，美好。

菜谱创建时间：2015-05-30 09:40:31