制作糖蒜

作者： 深海中的渔

今年的新大蒜上市了，姐姐们快递来一大箱！颗颗皆是爱，绝不能浪费一头！迅速制作今年的糖蒜了！基本制作方法如此：第一步，清理，剥蒜头，用小刀将根部切掉，外衣剥去，清理干净。第步，用水机的清水加点盐将大蒜浸泡两天，不得粘上油，天天清洗，换净水。第三步，准备好干净干爽的广口瓶子，将浸泡过的大蒜头控干水份放入，并将海天添丁醋倒入，放入少许盐。将瓶子放入阴凉地方，过几天要排排气。一两个月后即可食用。

用料

• 新鲜大蒜 6斤
• 海天添丁甜醋 450g8瓶
• 盐 100g

制作糖蒜的做法步骤

步骤 1

第一步，清理，剥蒜头，用小刀将根部切掉，外衣剥去，清理干净。

步骤 2

第二步，用水机的清水加点盐将大蒜浸泡两天，不得粘上油，天天清洗，换净水。

步骤 3

第三步，准备好干净干爽的广口瓶子，将浸泡过的大蒜头控干水份放入，并将海天添丁醋倒入，放入少许盐。将瓶子放入阴凉地方，过几天要排排气。一两个月后即可食用。

菜谱创建时间：2015-05-27 15:31:50