黄金小蛋糕

作者： La_Cucina品味厨房体验馆

松软的口感，香甜的味道，正如温柔的母亲，小小蛋糕，足表爱意。

用料

• 蜂蜜 25克
• 热水 30克
• 淡奶油 92克
• 黄油 180g
• 低粉 280克
• 泡打粉 4克
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 15克
• 全蛋 270克
• 糖 300克
• 盐 3克
• #工具类：
• 称 碗 电磁炉 搅拌器 橡皮 刮刀 杯子蛋糕纸杯

黄金小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料和工具。

步骤 2

将淡奶油和黄油放入锅内加热至黄油完全融化。

步骤 3

将鸡蛋加入搅拌缸，由慢至快速打发，分多次加入白糖。

步骤 4

打发至提起打蛋球，滴落的液体能在表面画8字，而且不会快速与下面液体融合即可。

步骤 5

加入融合的淡奶油与黄油搅拌均匀。

步骤 6

将蜂蜜与热水混合均匀加入。

步骤 7

最后加入混合好的所有粉类，用橡皮刮刀搅拌至液体中无干粉颗粒即可。

步骤 8

进烤箱，烤箱温度170℃，烘烤约20-25分钟即可。

步骤 9

THE END thanks fou watching

步骤 10

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黄金小蛋糕的小贴士

*加粉类搅拌时，可以用橡皮刮刀，沿着缸壁拖着面糊搅拌，比较容易搅拌均匀。 *因每台烤箱温度都不一样，所以烘烤时间温度具体看个人烤箱而定。

菜谱创建时间：2015-05-09 19:16:43