蚕豆炒木耳

作者： 柠檬小厨

从外婆家新鲜采摘的蚕豆，特别美味！

用料

• 蚕豆
• 木耳
• 火腿肠
• 红辣椒
• 盐、味精

蚕豆炒木耳的做法步骤

步骤 1

首先将木耳浸泡至完全膨胀。

步骤 2

火腿肠切丁

步骤 3

红辣椒切丁，将蚕豆过水焯一下，去除青味。

步骤 4

锅内倒入适量油，油温热后倒入蚕豆，翻炒半分钟。

步骤 5

倒入火腿肠和黑木耳，继续翻炒。

步骤 6

加盐和味道，最后倒入红辣椒。翻炒两下出锅。

蚕豆炒木耳的小贴士

蚕豆不能炒太久，久了软了不好吃。

菜谱创建时间：2015-05-06 19:49:38