蓝橙冰激凌苏打

作者： Azuki小豆

一杯口感相当丰富的夏日特饮，绵密的泡沫、香滑的香草冰激淋、爽口的苏打水、再加上蓝橙力娇酒刺激你的味蕾，夏天那么热，不想爽一下么？ 大学时打工的咖啡店的人气饮品，我在别的咖啡店还没看到过不知道算不算我们老板的独创哈哈。看起来高逼格但非常简单，而且制作过程很有趣。 不过虽然看起来小清新其实有货真价实的酒精在里面哦，未成年和酒精过敏者不要喝哦！

用料

• 蓝橙力娇酒 15cc
• 浓缩橙汁 15~20cc
• 冰块
• 苏打水（雪碧）
• 香草冰激凌

蓝橙冰激凌苏打的做法步骤

步骤 1

准备一只锥形的高一点的杯子，先在杯底倒15cc浓缩橙汁，用小勺引流的方法倒入15cc蓝橙力娇酒。因为浓缩橙汁的密度大所以会自然分成两层。如果你只有普通橙汁就不用引流了，蓝橙力娇酒倒进去的时候会自动混合成水绿色。

步骤 2

加冰块至杯子的7分满。挖两大勺冰激凌在冰块上。

步骤 3

往冰激凌上面倒苏打水或者雪碧，不要太急，缓缓地倒不然容易溢出。

步骤 4

插入一根吸管开始喝。

蓝橙冰激凌苏打的小贴士

如果用普通橙汁要加量到30cc。 苏打水可以换成雪碧也可以用其它透明的碳酸饮料，我是酒鬼所以我喜欢用SKYY或ZIMA等鸡尾酒预调酒。 冰激凌最好用香草的。但其实我今天买错了不小心拿成了榛果的，也没什么违和感。

菜谱创建时间：2015-05-04 19:48:56