番茄土豆汤

作者： Sophiephie

只用土豆番茄洋葱，就能做成健康营养美味可口的西餐汤汁。

用料

• 土豆 1只
• 番茄 1只
• 洋葱 少许
• 培根 少许（可省略）

番茄土豆汤的做法步骤

步骤 1

土豆消皮切块冲洗后入锅加水淹没少许煮汤。

步骤 2

番茄切块，洋葱切丝少许油煸炒后放入土豆汤一起煮1/2小时左右至土豆熟软，取出番茄皮，加少许低脂牛奶，静置5分钟。

步骤 3

小片培根去除肥肉，用平底锅煎至2面略焦黄，切成丝待用。

步骤 4

用料理棒将汤中食材打碎。

步骤 5

将汤料过滤去除榨粒。

步骤 6

将过滤后的汤倒入锅中加热加盐拌匀至沸腾前关火装碗，撒上芹菜叶碎和培根丝。

番茄土豆汤的小贴士

1）过滤步骤很重要，经过滤后，汤的口感非常滑爽。2）如喜欢浓郁奶油味，也可在汤中加少许淡奶油。

菜谱创建时间：2015-05-03 19:11:42