软心乳酪香蕉马芬<Banana Cream Cheese Muffins>的全部作品
029香蕉乳酪玛芬🍌
为了消耗昨天用剩下的奶油奶酪😝尝试了香蕉玛芬的新搭配！没有用黄油，昨天剩的半个青柠挤汁+豆奶补充液体部分，蛋糕面糊完全没放糖（有香蕉的甜味也够了），只有乳酪夹馅放了7g糖。没有裱花袋用普通保鲜袋挤馅儿有点困难，我最后直接摆烂用手指戳洞往里塞了😅……烤箱还是工作一会儿就有一股焦味，于是依然是微波炉代劳“烤”了六分钟，更高效😁
热乎着很好吃！居然是软韧的口感，嚼着很香，微酸微甜😋～我偷懒没用打蛋器打奶油奶酪，就有不少结块，质地不细腻也无妨😝
直接干掉了两只，其余冷冻囤货。
#Muffins & Cupcakes🧁# #国外版厨房实验#
蜜桃猴
200g的kiri,方子1.5倍做的，蛋糕体60g糖，甜度正好，夹心有点咸，下次考虑多加一点糖。180度烤了30分钟
青青柠
中间加了两粒巧克力豆，尽然作出爆浆的颜值！A部分减了40%糖量，我的香蕉非常绵甜，所以最后的甜度刚刚好，成功！
☆Tina☆
新配方get，看到评论基本糖量都是减半，我也减半了，然后做出来不是很甜，但是湿润度是有的，昨晚刚烤出来就吃了半个，早上微波炉加热之后也是香味扑鼻，消耗了库存没用完的奶酪🧀️，第一次做注心蛋糕，软心没有做的很均匀，为了找到它，把麦芬掰成惨不忍睹的样子👻#早餐•2020年12月30日#
Bakery_Bella
这个糖量是真的多了……我用代糖吃起来都觉得很齁很齁我晕，不过这么甜到是把香蕉的味带出来了（还是说我这次用的香蕉比之前要熟hhh）香蕉味是很浓郁的
馅我懒得装裱花袋就直接最后倒在面糊上，然后随意用旁边的面糊象征性地盖了盖，就……最后吃起来并没有软心出现，整个马芬的质地吃起来是比较统一的，可能我的乳酪馅变成了岩烧层吧，害！以后还是不能偷懒( ；´Д｀)但整体吃起来是很湿润的，而且香蕉果肉和面糊融合得非常均匀
180度烤了20分钟（看这个颜色还是烤过头了些），比我之前做的马芬要明显更湿润，而且膨胀的很高，烤的时候甚至有点爆头😁我倒是觉得顶部的核桃碎层吃起来最好吃哈哈哈哈很酥脆，跟下面柔软湿润的马芬形成了口感的碰撞
奶酥大王
