柠檬盐

作者： 巴巴Barbara

国内的调味盐尚不盛行，但在很多国家很早就有用调味盐的传统。 柠檬盐是调味盐中最常见也是最简单易行的一种，味道清新。 这款柠檬盐适合搭配较为肥腴的生鱼片、牛排、蘸食蔬果，或者撒在酸奶上。 制作调味盐可以用片状海盐或者其他无污染的海盐。

用料

• 海盐 100克
• 柠檬皮 1个柠檬的量

柠檬盐的做法步骤

步骤 1

将柠檬皮反复洗净，擦干水分。用剥皮刀剥下表层柠檬皮（去除白色部分），切成极细的末。

步骤 2

将柠檬皮和海盐混合，放入烤盘中，放入预热100°C的烤箱中烘烤40分钟~1个小时，完全干燥即可。

菜谱创建时间：2015-03-05 16:26:28