芝麻酱淋油麦菜

作者： 森朴小仙

油麦菜有点苦苦的味道，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种。所以嫩的莴苣叶子也是可以吃的。 其营养价值就不多说了，总之生吃是保存营养的最好方法。

用料

• 油麦菜
• 芝麻酱
• 生抽
• 熟花生米

芝麻酱淋油麦菜的做法步骤

步骤 1

生吃就一定要清洗干净，码放整齐切成两段即可

步骤 2

调汁：芝麻酱（带点香油）两勺加温水，水不要一次加太多，一点点加，用勺搅拌，直到将芝麻酱稀释如奶昔，再加入一勺生抽。若觉得味淡可以少许盐。 熟花生米碾碎备用

步骤 3

调好的芝麻酱淋上，再撒上花生碎就好了

芝麻酱淋油麦菜的小贴士

很简单的凉菜，可以根据个人口味调汁，比如喜欢辣的，可以加点辣椒油。 生抽可加可不加。

菜谱创建时间：2015-02-16 07:58:56