简单快速的黄油曲奇

作者： 番薯哥哥

全部材料混在一起 冷藏 切块 完成！！！ 步骤如下！

用料

• 黄油 70g
• 低筋面粉 130g
• 糖 40g
• 全蛋液 25g

简单快速的黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

把黄油在室温内软化 或者加热融化

步骤 2

先加糖搅拌，然后把面粉，蛋液加入，搓成面团

步骤 3

把面团搓成长条，放在保鲜膜里，冷冻20分钟

步骤 4

拿出来切片，一片0.7cm左右

步骤 5

烤箱预热，上下火150度，20分钟左右

步骤 6

完成！

简单快速的黄油曲奇的小贴士

1.烤的时间20~25分钟，最后5分钟自己看着火。 2.加热融化黄油，搓出来的曲奇面团比较湿，但是不需要再加面粉。 3.想让曲奇比较松，可以选择用自发粉代替低筋面粉。 4.鸡蛋要放到常温再搅拌成全蛋液哦。 5.全蛋液中蛋清多比较硬脆，蛋黄多比较酥脆。

菜谱创建时间：2015-02-10 15:10:43