茄汁鸡扒焗饭

作者： 米粒的日常

现代人对芝士的热爱已经超越了菜肴的境界，把芝士带去米饭给味蕾带来新一般享受，营养美味。

用料

• 白饭 适量
• 鸡蛋 1个
• 奥尔良鸡扒 1块
• 西红柿 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 卡夫芝士粉 适量
• 干香芹 适量

茄汁鸡扒焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入适量盐打散，然后一半倒入白饭搅匀，一半下锅煎成蛋散（原因是为了每颗米被蛋包裹，另外也是为了美观）然后倒入蛋饭翻炒，最后倒入焗饭盅

步骤 2

鸡扒切块煎熟放置蛋炒饭上备用

步骤 3

烤箱预热200度，西红柿切丁，放入锅中炒软加入番茄酱，闷成汁倒入焗饭盅，最后撒上马苏里拉芝士，放入烤箱中层焗5分钟，以个人烤箱温度有差，所以只要马苏里啦芝士融化焦后方可取出

步骤 4

最后撒上芝士粉，干香芹即可

茄汁鸡扒焗饭的小贴士

1鸡扒要提前腌制，用奥尔良粉腌制，或者买现成的 2焗饭出炉会很烫所以请亲们小心注意

菜谱创建时间：2015-01-22 20:41:03