咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版

作者： 子狐

拿到松下105面包机那会儿脑洞大开，想做咸吐司但是没有火腿肠也没有肉松，手边只有午餐肉，旁边还有个为第二天吃早饭备的咸蛋，索性放在一起，结果做完香到房门外了。面包里肉量特足，吃的时候一定要加热，午餐肉热着吃和凉着吃是两种感觉。

用料

• 高筋面粉 250g
• 糖 20g
• 盐 5g
• 鸡蛋+牛奶 162g
• 黄油 15g
• 酵母 3g
• 咸蛋 1个
• 午餐肉 50g+100g
• 沙拉酱 适量

咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的做法步骤

步骤 1

面包机中装入搅拌刀，倒入面粉、糖、盐、鸡蛋和水，选择12号饺子皮面团程序揉15分钟。

步骤 2

揉面的时候将午餐肉切成小丁，咸蛋用勺子捣碎。

步骤 3

在揉好的面团上放入黄油，盖上顶盖，放入酵母和50g的午餐肉，选择8号菠萝面包程序，选择有葡萄干，开始。

步骤 4

50g午餐肉自动投入后被搅拌刀搅入面团中。 等添加面团的声音响起，拿出面团用擀面杖擀开，挤上一层沙拉酱，撒入咸蛋、午餐肉丁，再挤一层沙拉酱，将面团卷起来切成4段，放入面包机中（取出搅拌刀），按开始继续程序。

步骤 5

等面团膨胀后挤上沙拉酱，盖上面包机盖，继续发酵和烘烤。

步骤 6

完成后面包机响起，按取消键，戴隔热手套取出面包桶把面包倒在晾网上放至温热，用面包刀切片装袋保存。（不能放入冰箱冷藏，会影响面包的口感）

咸蛋午餐肉吐司——松下/panasonic面包机版的小贴士

如果咸蛋的蛋白太咸可适当减少用量。

菜谱创建时间：2015-01-22 00:03:37