葵花籽酥块

作者： 紫烁

根据君之的配方，调整了用量。

用料

• 饼底低筋面粉 140g
• 黄油 70g
• 细砂糖 50g
• 蛋液 30g
• 盐 少许
• 葵花籽馅细砂糖 50g
• 蛋液 20g
• 低筋面粉 15g
• 黄油 20g
• 葵花籽 100g

葵花籽酥块的做法步骤

步骤 1

原料

步骤 2

葵花籽烤箱预热170度，烤十分钟左右，待凉后备用。

步骤 3

黄油软化后加入细砂糖稍微打发。

步骤 4

打发后的样子

步骤 5

筛入面粉和盐

步骤 6

揉成面团后在烤盘上弄成厚一厘米的方块，烤箱170度20分钟。

步骤 7

制作馅，将黄油和糖混合，隔水至黄油成液体，待稍冷后加入蛋液和面粉。

步骤 8

加入葵花籽调匀。

步骤 9

将葵花籽铺在考好的面饼上，抹平，放入烤箱170度20分钟。后冷却后用到切成条。

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2015-01-07 22:48:13