白菜肉卷

作者： 考拉大婶儿

算是客家家常菜一道～

用料

• 猪肉末 250g
• 娃娃菜 一棵
• 红萝卜 小半根
• 香菇 一个
• 蚝油 两勺
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 芡汁 适量

白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

白菜掰开一片片洗净后放入开水煮至变软，过冷水放一旁沥干水分

步骤 2

将猪肉末和剁碎的香菇末和胡萝卜末加入酱油，鸡精，盐和蚝油一起搅拌均匀。

步骤 3

包陷：展开菜叶，把肉馅放进去，就像包饺子一样，包紧，开口向下放入碟子中。

步骤 4

待蒸锅放水煮滚，大火煮10分钟左右即可。（主要是把肉蒸熟）

步骤 5

蒸熟后就可以吃了，也可以淋上勾芡汁

菜谱创建时间：2015-01-03 13:58:16