红豆软面包

作者： 坠入海的星

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 100克
• 发酵粉 5克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 黄油 30克
• 自制红豆沙 适量
• 蛋液刷表面用 适量
• 黑芝麻 适量

红豆软面包的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的所有面包用的材料一起倒入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入热水，至到揉成面团

步骤 2

揉成面团后加入黄油继续揉

步骤 3

等面团发酵至2～3倍大

步骤 4

拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团

步骤 5

擀成片

步骤 6

包入红豆沙

步骤 7

收口

步骤 8

整好型，放在面包模中

步骤 9

放入烤箱下面放入一大碗热水，冬天开下火60度进行第二次发酵至2倍大

步骤 10

拿出来刷上蛋液

步骤 11

撒上黑芝麻

步骤 12

放入提前预热的烤箱180度15～20分钟左右

菜谱创建时间：2014-12-29 21:30:07