蔓越莓饼干

作者： i柠檬不萌iEXO

此款饼干制作简单，成功率高，希望大家都尝试一下吧！

用料

• 低筋面粉 115克
• 蔓越莓干 35克
• 全蛋液（打散的鸡蛋） 15ml(一大勺）
• 糖粉 60克
• 黄油 75克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀

步骤 2

加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌

步骤 3

倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，不是冷藏

步骤 5

冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7至8mm的片

步骤 6

切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可 烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

蔓越莓饼干的小贴士

如果没有或不喜欢蔓越干的烘焙友，还可以用葡萄干、樱桃干、黑加仑干、核桃干和坚果等等材料代替哟！

菜谱创建时间：2014-12-19 22:03:43