照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿

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作者: 芽弥栗
芽弥栗

照烧鸡腿的用料  

照烧鸡腿的做法步骤

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  • 照烧汁:大蒜2瓣切碎,蚝油,酱油,生抽,冰糖粉放在一起搅匀,制成调味汁

  • 鸡腿去骨切四块米酒腌制片刻。油加热四分熟将姜片,蒜瓣放油中爆香

  • 放入鸡腿,鸡皮朝下用小火煎制。

  • 鸡皮下的脂肪会变油脂煎出

  • 继续翻面煎制,直到两面均有一点点焦黄。

  • 加入调味汁

  • 煎至汤汁收浓裹匀即可

  • 装盘,挤上少许柠檬汁

菜谱创建时间:2014-12-16 18:33:17
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