芝麻酱或花生酱土司 松下105

作者： 丸子不是吃素的

我这种毛手毛脚的人，即使是号称0失败的面包机也让我折腾出过砖头一样的面包。还硬要写方子，真的有点心虚和惭愧啊哈哈哈哈，但这次成功了，成功了！！！外皮香脆，内里柔软，还浓浓的芝麻味，却看不见芝麻粒噢，同理花生酱应该也适用的。写好方子，以备显摆用，哈哈哈哈哈哈。

用料

• 金象高筋粉 170g
• 糖 18g
• 奶粉（可以直接放牛奶137g，更香） 20g
• 酵母 3g
• 黄油 18g
• 蛋白＋凉白开 137g
• 芝麻酱或花生酱 10g
• 盐 2g

芝麻酱或花生酱土司 松下105的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐，所有材料放桶内，先走个程序12：饺子皮面团功能，15分钟。（我比较懒，就一直给它揉下去，没停。因为我的黄油是冷冻的，所以在秤材料的时候，拿出来软化了15分钟，这样比较好切，其实揉5-10分钟估计也可以了的）

步骤 2

长按取消，选择程序2：软式面包。烤色：浅。葡萄干：有（因为要放芝麻酱）。加入黄油和盐。酵母放进酵母盒。其实就是自带的勺子1勺。机器提示放料的时候开盖放芝麻酱。松下105唯一我觉得麻烦的是，加料盒不会自动收回，如果土司涨的话就会顶着，所以我都直接开盖加。然后拖地擦窗洗衣煲剧，想干嘛干嘛去吧，哈哈哈哈哈哈

步骤 3

面包机提示完成。取出。放两分钟，倒出，放凉。我来不及等它凉就迫不及待从屁股撕了一小口尝。又软又香，外皮脆，连切片时掉的渣都想舔干净。一点不夸张，好吧。

芝麻酱或花生酱土司 松下105的小贴士

关于蛋白：每个蛋的蛋白重量都不同，但只要切记水量不变，蛋白重了水就少，反之，一样。水量135左右。天热就少5-10g。 关于面粉：如果是加牛奶，就把面粉量多加20g，我是因为没牛奶了。别以为170g的面粉少。这个量我觉得真的完全够哎，有蛋白在里面，膨胀很大，圆圆胖胖的，真可爱。只是手机党拍不出那样的效果啊啊啊啊啊……真可惜。 目前还没试过整颗蛋的，如果哪位厨友成功了，记得告诉我噢～因为实在不懂蛋黄要用在哪啊啊啊啊啊 哦，对了，发酵的时候，当时看了下，大概离烘烤还有50分钟的时候，我好奇的看了，盖儿（就是烤好后圆的那头头，词汇量好少，要怎么形容T_T）被搅得有点坑坑洼洼，我用硅胶铲稍微拍平了。（我是处女座么？！这么讲究！！其实你们可以忽略啦，哈哈哈） 严格按照方子，你会像我一样成功的。加油。

菜谱创建时间：2014-12-13 16:31:09