酱焖红绣鞋鱼

作者： 云怡然

新鲜的红绣鞋鱼10元2斤 真是太便宜了 大大小小竟然12条 正好给公婆 父母分别送去一点尝尝 太实惠了 呵呵

用料

• 红绣鞋鱼 12条
• 豆酱 一汤匙
• 葱姜 适量

酱焖红绣鞋鱼的做法步骤

步骤 1

洗净 去鳍的红绣鞋鱼

步骤 2

用刀在鱼身割小口加盐入味 加葱姜去腥味

步骤 3

锅中放油 加入花椒粒爆香 然后中小火加入一汤匙的豆酱炒香 然后放入红绣鞋鱼翻炒 添上清水 放入豆腐块一起炖

步骤 4

汤汁快收干的时候 即可出锅了 最后洒几片香菜叶子点缀

菜谱创建时间：2014-11-27 12:36:36