红薯沙拉+枫糖浆鲜奶油沙拉酱

作者： Joy大桑

方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》 “红薯沙拉中含有多种水果干，嚼起来非常香甜。吃肉排的时候不妨用绵软的红薯沙拉代替整块红薯。如果再配上面包或薄脆饼干，那就是一份令人心满意足的简餐了。” 是可以当正餐的沙拉，吃的饱饱哒！嗝~ 爱红薯的快来试试这种新玩法吧~

用料

• 红薯 2-3个（630g）
• 蔓越莓干 60ml（或葡萄干40g）
• 菠萝干 2块（或芒果干40g）
• #枫糖浆鲜奶油沙拉酱
• 鲜奶油 60ml
• 枫糖浆 30ml
• 盐 5ml

红薯沙拉+枫糖浆鲜奶油沙拉酱的做法步骤

步骤 1

蒸锅水烧热，红薯切半，放入蒸锅中蒸熟，取出去皮碾碎。（我懒了直接切吧切吧扔微波炉了）

步骤 2

菠萝干切成0.5cm见方的丁

步骤 3

鲜奶油60ml,枫糖浆30ml，盐5ml，放入玻璃碗中拌匀

步骤 4

蔓越莓干，菠萝干和沙拉酱放入步骤1中拌匀

红薯沙拉+枫糖浆鲜奶油沙拉酱的小贴士

1.方子是2-3人份的量，我大致除以3做出来这么一小杯，但也吃的好撑 ←_← 2.枫糖浆鲜奶油沙拉酱中，鲜奶油可用等量牛奶代替，枫糖浆可用等量高果糖浆或蜂蜜代替 3.根据红薯的甜度调节枫糖浆的用量

菜谱创建时间：2014-11-23 19:07:39