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盐烤蟹
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作者:
QQ大美眉
偶然看到超级家庭1107期里请来舌尖上的中国里烧蟹最好的汪姐传授了一道盐烤蟹,昨晚尝试了一下这新做法,不比传统的蒸大闸蟹差!
用料
大闸蟹,粗盐,姜,花椒
盐烤蟹的做法步骤
步骤 1
锅中放粗粒盐铺满锅底,再加入姜片和花椒烧热
步骤 2
把大闸蟹放于其上并倒入啤酒,关锅盖一直烧至酒干后出锅,轻微扫去大闸蟹表面的盐摆盘完成
菜谱创建时间:2014-11-09 18:58:25
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