巧克力麻将

作者： 吃荤的兔子

有好几年没碰过真的麻将了。身边的朋友貌似都不好这口，那天老妈看见手机里的图片，误以为是真的，说这个东西要少接触，哈哈，真是能够以假乱真啊！ 这个东西也有朋友做过，正好也有模具，我也来试试吧。做巧克力的时候并没有什么多大的难道，也就是把现成的巧克力溶解后倒入模具中就ok了，这里需要注意的是，巧克力隔水加热，水的温度不能超过60度，最好要用温度计测一下。巧克力的温度在45读左右。这样溶化后的巧克力细腻润滑有光泽。接下来就是描字，这个需要细心和耐心，我是用小毛笔描的，文具店有卖，看到有的人用牙签，不过我感觉牙签更难些。 巧克力我用的是戴妃的，含有代可可脂，这种装饰用的巧克力用含有代可可脂的巧克力会好些。

用料

• 白巧克力 500克
• 抹茶味巧克力 330克
• 杏仁 数颗
• 食用色素 黑 红 绿 蓝 紫

巧克力麻将的做法步骤

步骤 1

隔水融化白巧克力。

步骤 2

把巧克力倒入模具至三分之二处

步骤 3

放入杏仁，一颗两颗都可以。

步骤 4

放入冰箱冷冻大概半小时。

步骤 5

抹茶巧克力融化后倒入4 中，填满模具就可以了。放入冰箱冷冻至成型。大概半小时

步骤 6

模具从冰箱拿出，在案板上轻敲，巧克力就会自己出来了。骰子脱模比较难些，力气要大些，注意弄坏巧克力，有耐心些。

步骤 7

脱模后的巧克力用厨房纸巾把上面的水分吸干，这样有利于描字。

步骤 8

描字（需要满满的耐心），描错或弄脏麻将表面，可以用厨房纸巾轻轻擦掉。

巧克力麻将的小贴士

做好的麻将真的可以以假乱真，很多人看了好几眼，问我为什么要把麻将放盘子里，哈哈哈，告诉他们是巧克力后都很惊叹，好好玩！做法不难，需要耐心。牌友们应该很爱吧，呵呵。做好的麻将室温下就可以保存了。做蛋糕也可以装饰，或者直接送人。

菜谱创建时间：2014-11-03 12:15:27