黄瓜竹子（有步骤咯～）

作者： 黑胡椒大懒猫

很多朋友留言，问这个的步骤图，这段时间很忙，只是偶尔手机拍图发上来，故此拖了很久才把这个重新写一下，还望各位见谅。 其实原理很简单，只是需要练习一下，外加稍微一点点悟性了。 不过这个图尺寸有限，清晰程度也就只能这样了，希望大家能学会～

用料

• 黄瓜
• 刀

黄瓜竹子（有步骤咯～）的做法步骤

步骤 1

垂直细密的切黄瓜，不要到底。

步骤 2

斜刀15度角切入黄瓜，并用手指协助推向一边

步骤 3

反复2的动作至完成即可

黄瓜竹子（有步骤咯～）的小贴士

刀要薄一些， 至于刀工的基本功，那就是要自己多下工夫了。

菜谱创建时间：2014-11-02 23:47:40