西红柿鸡蛋面疙瘩

作者： superhana

上次买了一块钱的面粉还没用完，懒人的懒吃法~两人份

用料

• 面粉
• 西红柿 两个
• 花蛤
• 鸡蛋 两个
• 娃娃菜 一棵

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法步骤

步骤 1

先把面粉倒在碗里，开水龙头小水，顺时针搅拌面粉。差不多搅拌均匀，就先放在一边。

步骤 2

花蛤洗干净，用水煮熟，用汤匙把花蛤肉挖出来。西红柿也用睡煮熟，剥皮，切小片，加点白砂糖（炒的时候就不用加了）。娃娃菜洗净，切小片。

步骤 3

炒锅加油，入葱、姜、蒜，放入西红柿炒一下，加点水，盖锅盖，炒得烂一点好吃。然后放花蛤肉一起炒。

步骤 4

加开水，煮开后，用筷子一点点夹面团。把鸡蛋打散，加点料酒、醋、酱油。等面团煮熟后，放入娃娃菜。顺时针倒入蛋液。

步骤 5

撒上葱花。ok~

菜谱创建时间：2014-10-30 17:48:19