列日华夫饼

作者： Julie的小食光

用料

• 高筋面粉 200g
• 脱脂奶粉 10g
• 砂糖 45g
• 黄油 50g
• 干酵母 6g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1只
• 水 75ml

列日华夫饼的做法步骤

步骤 1

黄油先切1cm左右软化，粉类过筛备用

步骤 2

将所有材料混合后，揉至扩展阶段

步骤 3

盖上保鲜膜，30℃一次发酵30分钟左右，面团大约2倍大

步骤 4

将发酵好的面团8等分，然后凉10分钟

步骤 5

机器预热，每组3至5分钟左右至上色，外脆里软有嚼劲！

菜谱创建时间：2014-10-10 00:12:35