生抽牛肉

作者： 小周周妈妈

这道菜其实很简单，只是腌制牛肉的时间比较长，要二天二夜

用料

• 牛肉{腿肉} 800G
• 生抽 多半瓶
• 新鲜辣椒 几个
• 蒜米 几小粒
• 食用油 少许

生抽牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成四小块，放入盆中

步骤 2

生抽倒入盆中，差不多淹没过牛肉，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，一天后翻动下牛肉

步骤 3

二天二夜后取一块牛肉出来

步骤 4

牛肉切薄片，辣椒蒜米切好备用

步骤 5

锅烧热放油，下牛肉煸炒至变色，放辣椒蒜米炒好出锅，不用再放盐

步骤 6

剩下的牛肉从生抽里捞出沥干，分三份{每份可炒一盘}分别放入保鲜袋。长时间不吃可冰箱冷冻保存。

生抽牛肉的小贴士

1，牛肉要腌制二天二夜才入味。2，炒时不用再放盐，用生抽腌制时肉里已进盐味

菜谱创建时间：2014-09-13 15:03:33