蕨粉粑粑炒肉块

作者： 翡翠·飞

蕨粉，含有天然色素，有较多类黄酮等氧化成份。清热解毒，预防慢性病…张家界人经常拿它跟腊肉炒，粑粑软软QQ，吸了肉香，超好吃^ _ ^

用料

• 蕨粉 适量
• 青红椒 适量
• 大蒜瓣 几颗
• 五花肉 适量
• 生抽 适量
• 盐，鸡精 适量

蕨粉粑粑炒肉块的做法步骤

步骤 1

蕨粉先用冷开水稀释。搅拌成均匀糊状，锅烧热，刷层薄薄的油，粉浆倒入，小火煎好。

步骤 2

快好时在粉粑周围倒点油。

步骤 3

冷却出锅切小块，肉炒香，加蒜瓣，倒粉粑，加生抽，盐，青红椒。炒至入味，盖盖子闷一会儿…

步骤 4

香糯的不行啊…

蕨粉粑粑炒肉块的小贴士

用腊肉蒜苗炒更好吃噢^ _ ^

菜谱创建时间：2014-08-23 19:22:03