超简单~日式鸡腿萝卜煮 鶏もものみぞれ煮　おろし煮

作者： MireyQueen

以前在学校食堂每周都要吃一次。超大份的炸鸡腿搭配萝卜泥煮出来的鲜美汤汁，满嘴都是食物带来的幸福感。关键是制作很简单，味道却让人欲罢不能哦~第一次出菜谱，搬运自的日本菜谱网站COOKPAD。所以绝对正宗~

用料

• 鸡腿肉 150-200g
• ※萝卜泥 1/4根
• ※萝卜泥汁 25ml
• ※砂糖 1/2大勺
• ※日式酱油 2大勺
• ※盐 一小撮
• ※日式醋 20ml
• ※大葱 1/2根

超简单~日式鸡腿萝卜煮 鶏もものみぞれ煮　おろし煮的做法步骤

步骤 1

把所有带※的材料混合，调好酱汁备用

步骤 2

鸡腿肉去骨，拭干水分拍松。想要口感更佳丰富的的话可以裹上面包粉先炸成鸡排（具体做法这里就不说啦~）健康点的直接把鸡皮这一面放进平底锅中，煎出油，变金黄后翻面。

步骤 3

在炸好/煎好的鸡排上戳一些洞，方便入味。然后切成条状。宽度大概是2cm左右。（可以自己看着办）

步骤 4

倒如调好的酱汁，开煮。

步骤 5

出锅装盘。最后把葱末全部盖在上面。

超简单~日式鸡腿萝卜煮 鶏もものみぞれ煮　おろし煮的小贴士

第一次出菜谱，有不足的地方大家多多包涵~因为自己真的超爱吃这道料理，在下厨房上又搜不到，所以想推荐给大家。 ※萝卜泥的制作方法：某宝有卖萝卜泥磨器。也可以制作山药泥，建议买底下自带盒子的那种。

菜谱创建时间：2014-08-22 12:10:43