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柠檬蜜鸡翅的做法

柠檬蜜鸡翅

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南半球的北极熊mel
搬了新家以后都没有正式的好好开火,这样可不好。因为房租贵了,得减少在外面吃饭了。自己在家煮食,省省银子吧,要不就真得断粮了! 回到正题,柠檬蜜鸡翅。 开吃!

用料

柠檬蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净,放入盘中。加干的红椒2个,一个八角,切开的蒜头2个,大葱前面的葱白少许。倒入料酒,生抽,加少量食盐。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一会儿。

步骤 2

锅烧热,加入油。将鸡翅里的蒜,葱白,红椒先放入锅内炒香。再加入鸡翅,小火煎至金黄。

步骤 3

再倒入少许老抽,加少许盐。倒入少许水淹没鸡翅,盖上锅盖,中火。最后收汁即可。

步骤 4
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最后装盘,淋上柠檬蜜(我用的是自制的蜜渍柠檬的汤汁),香喷喷诱人的鸡翅就出锅了。

柠檬蜜鸡翅的小贴士

鸡翅煎的时候一定要小火,不然鸡翅会糊掉,里面也不容易熟。

菜谱创建时间:2014-08-14 18:12:06
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