自制周黑鸭的做法

自制周黑鸭

8.0 综合评分 3306 人做过

这是一个以前曾在周黑鸭工作过的朋友透漏的菜谱,味道几乎达到99%的还原度,爱吃甜辣的小伙伴们赶紧看过来,再也不用去买周黑鸭啦,不管武汉的亲南京的亲东北的亲北京的亲,notice!!!

清新的流氓
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 1、不要水和盐,把所有用料同时放进锅里煮,用料可以根据鸭架的量调整,料酒大概是两种酱油总量的两倍,料酒和酱油加入锅后大约与总鸭架的三分之二齐平。 2、加盖小火焖,直至所有液体焖干,中途可用筷子拨动使鸭架受热均匀。 3、当然,同样的做法也适用于鸭掌鸭舌鸭脖,不过我个人比较爱鸭架。 4、香cry,大家赶紧行动起来!!!!

菜谱创建时间:2014-07-24 19:14:08
作者其他菜谱
全部2个菜谱