电饭锅蛋糕

作者： Kristin-Wong

用料

• 蛋糕粉 250克
• 鸡蛋（因为我家的鸡蛋是很小的那种）大鸡蛋的话4个 6个
• 白砂糖（细的那种） 80克
• 油 很少
• 自发粉 100克

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋白 分别放入不同碗里。 蛋白要放在大大的碗里方便后面使用

步骤 2

打蛋清 打到起泡 （打成奶油状最好）

步骤 3

打蛋黄

步骤 4

蛋糕粉分几次量逐渐倒入蛋黄中 搅拌均匀

步骤 5

把打好的蛋白1/3倒入蛋黄糊中 搅拌均匀 把此碗倒入剩余的面糊中搅拌均匀 加入自发粉搅拌均匀

步骤 6

倒少许油入电饭锅底 让油充分覆盖底部后讲油全部倒出

步骤 7

电饭锅预热后 讲糊倒入按下电饭锅键 由于电饭锅热量不同 大概30-40分钟

步骤 8

牙签插入蛋糕无蛋糕泡沫带出 拔电源 倒出蛋糕

电饭锅蛋糕的小贴士

倒入面糊后 轻轻震荡电饭锅使气泡跑出来

菜谱创建时间：2014-07-14 22:12:34