芒果西米露

作者： 早啊-王同学

在满记吃了一次白心的西米露之后，就决定以后自己做着吃了～昨天做给侄女吃的芒果西米露，超级成功～

用料

• 西米 一杯（电饭锅量米杯）
• 芒果 4个
• 火龙果 1个
• 桃子 1个
• 蓝莓 适量
• 薄荷叶 装饰用
• 各种想加的水果都可以

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

煮西米。我先按照网上的教程煮了大概20分钟，白心还是很大。然后改变策略，用妈妈煮水饺的方式来煮。每次水开了，就加一点凉水，待水再次开了，翻滚一会再加入凉水。大概加入了3次凉水，西米就差不多只有一点点白心啦～关火焖一会就行了～ps:加入凉水后要搅拌一下，防止粘锅。

步骤 2

煮好的西米，过凉水。是不是一点白心也没有～还超级Q弹～

步骤 3

煮米同时，取2个芒果用料理棒（或者搅拌机）做成果泥。放入冰箱冷藏待用。

步骤 4

将剩余水果去皮切丁。

步骤 5

适量西米放入容器内，倒入芒果泥，在来薄薄一层椰汁，然后放入切好的芒果肉、火龙果肉、桃子。再加入几颗蓝莓，插入薄荷叶装饰。就成功啦～

步骤 6

用料里忘了写椰汁。因为我做的西米比较多，所以还给老妈做了一份椰汁西米露。水果相同，只是用椰汁取代芒果泥～

菜谱创建时间：2014-07-14 11:39:33