麻辣鳕鱼

作者： �悟空/師傅餓了

简单又好吃 超容易做

用料

• 鳕鱼 3条
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 酱油 2小勺
• 料酒 1勺

麻辣鳕鱼的做法步骤

步骤 1

将鳕鱼洗净切断备好

步骤 2

锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒

步骤 3

放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒

步骤 4

加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好 然后就交给锅吧 待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦

步骤 5

中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱

麻辣鳕鱼的小贴士

买的是超市冻好的 比较小所以买了三条 怕腥的可以提前用料酒葱姜蒜和鱼段拌一下 不过我比较懒所以省了这部 鱼不吃水 所以水不要放多 还有油记得多放点油 夏天鱼买回来化完不要放太久 我放了一上午 所以鱼看起来有点不新鲜了

菜谱创建时间：2014-06-24 20:13:35